5 món ăn ngon phổ biến được nhiều người thích ăn nhưng cũng là món ưa thích của ký sinh trùng. Dù bạn có tham lam đến đâu thì cũng phải kiểm soát cái miệng của mình1. Đầu gà, gà càng già thì nội độc tố trên đầu gà càng tích tụ nhiều, thịt không nhiều, vì vậy nên ăn ít hơn.
2. Bít tết: đặc biệt là bít tết nửa sống nửa chín, cũng có nhiều ký sinh trùng, vì vậy nên ăn chín hoàn toàn.
3. Lươn: Lươn thích sống ở vùng đất cát rất bẩn, khi ăn sẽ cảm thấy có mùi cát nồng nặc, đó là lý do nhiều người không thích ăn lươn. Lươn là loại thực phẩm có nhiều ký sinh trùng nên trước khi ăn phải rửa thật sạch.
4. Sashimi: sashimi chưa được nấu chín ở nhiệt độ cao rất dễ có ký sinh trùng trong đó, nên ăn càng ít càng ít càng tốt.5. Hàu: Khi nói đến hàu có màu trắng, mềm và ngon. Nhưng tất cả những ai tin rằng họ đã làm món hàu tại nhà đều biết rằng việc giải quyết món hàu là một công việc rất tẻ nhạt. Bản thân hàu là nguyên liệu thực phẩm rất tanh, nếu không làm sạch được hàu. Nó không chỉ bẩn và có mùi mà một số ký sinh trùng và vi trùng sẽ tiếp tục xuất hiện trong đó. Ngay cả khi nó được giải quyết bằng nhiệt độ cao, nó vẫn không được sạch sẽ và vệ sinh cho lắm. Trên thực tế, nhiệt độ nướng hàu trên xiên đơn giản không phải là nhiệt độ tiêu diệt ký sinh trùng và vi trùng. Vì vậy, có ý kiến cho rằng trong trường hợp đó ăn hàu ít đi, khi không đảm bảo vệ sinh.
Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
