Cá từ lâu được xem là nguồn thực phẩm vàng cho sức khỏe, giàu đạm, omega-3 và các loại vitamin thiết yếu. Tuy nhiên, ít ai biết rằng không phải bộ phận nào của cá cũng ăn được.
Một số phần tiềm ẩn độc tố, thậm chí có thể gây hại ngang với thạch tín nếu ăn nhầm. Dưới đây là 5 bộ phận của cá bạn cần tuyệt đối tránh.
1. Mật cá – Nguy hiểm ch:ết người dù nhiều người vẫn tưởng bổ
Thực tế, đây là một trong những bộ phận độc nhất của cá.
- Trong mật cá có chứa độc tố ức chế thần kinh, có thể gây suy gan, suy thận cấp.
- Chỉ cần một lượng nhỏ cũng đủ gây buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng dữ dội, nặng hơn là co giật, thậm chí tử vong.
Nhiều ca ngộ độc nhập viện mỗi năm đều bắt nguồn từ thói quen “uống mật cá để bồi bổ”. Đây là hiểu lầm nguy hiểm nhất mà bạn cần tránh tuyệt đối.
