Quả nhãn là loại trái cây ngon ngọt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại quả này.
Nhãn có nguồn gốc ở Đông Nam Á. Hiện nay, loại quả này được trồng nhiều tại các quốc gia như Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc. Mùa ra quả chính của cây nhãn là mùa hè. Quả nhãn hình tròn, các quả thường mọc thành chùm. Có thể ăn trực tiếp quả nhãn, đem nấu chè, làm bánh. Nhẫn cũng có thể được đem đi sấy khô để kéo dài thời gian bảo quản. Nhãn khô được sử dụng nhiều trong nấu ăn, pha trà hoặc làm một nguyên liệu trong các bài thuốc cổ truyền.
Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn
Theo y học cổ truyền, cùi nhãn có vị ngọt, tình bình, tác dụng an thần, ích trí, bổ tỳ. Sử dụng cùi nhãn có tác dụng trị thần kinh suy nhược, mất ngủ, thiếu máu…Nghiên cứu của khoa học hiện đại chỉ ra rằng 100 gram nhãn có thể cung cấp 60 calo, 15,14 gram carbs, 1,1 gram chất xơ, 1,31 gram chất đạm, 0,1 gram chất béo. Quả nhãn chứa nhiều vitamin C, 100 gram nhãn có thể cung cấp 84mg loại vitamin này (tương đương với 140% giá trị dinh dưỡng hằng ngày mà cơ thể cần – DV). Ngoài ra, 100 gram nhãn còn có thể cung cấp 266mg kali ((2,1% DV), 0,17mg đồng (8,5% DV), 0,05mg mangan (2,6% DV), 0,13mg sắt.
